кафе с оплатой за время пребывания

Планируется запустить специальные поминутные карты, рассчитанные на неделю и на месяц. Малый зал будет приспособлен для проведения презентаций, конференций. Там уже появились проектор и флипчарт. Людям, которые проводят такие мероприятия, не придется травить время насчет поиска кофе-брейка. А к сентябрю планируется открытие заведения такого формата в другом районе города – на Северо-Западе.

От идеи создания проекта до момента открытия прошло всего лишь два с половиной месяца. За это время было найдено помещение, сделан ремонт и создан уникальный дизайн.Сейчас в планах на будущее – это обеспечить хорошее кондиционирование, доработать интерьер, поставить еще один компьютер для комфортной работы и создать отдельную рабочую зону. В кафе уже имеется МФУ – копир, сканер, принтер.

Учет времени ведется следующим образом. Пришедший получает бирку в форме будильника. Администратор ведет учет, все записывает. Скоро появятся электронные карточки, с которыми будет намного проще.

Никаких ограничений в заведении нет – можно приходить даже со своей едой и напитками. Но не алкогольными. В заведении запрещено курение и питие спиртных напитков.

В кафе нет своей кухни, и это один из плюсов, который помогает сэкономить миллион. У заведения имеются договоренности с компаниями, которые занимаются доставкой еды. Условно говоря, Being place будет стоять у них в первой очереди. А люди свободно смогут заказать выбранные блюда сюда, и быстро получить свою еду.

Сейчас трудно сказать, рентабельна ли идея с точки зрения бизнеса – это покажет время. Уже сейчас в проект вложено примерно полтора миллиона. За год-полтора руководство надеется «сделать» 100%. 

Идея проекта проста. Среднее время пребывания человека в таком заведении – примерно час. Этого вполне хватает для того, чтобы встретится с друзьями, поговорить и так далее. За это время посетитель успевает выпить чаю, перекусить. Чтобы окупить затраты, первый час в заведении самый дорогой (2 рубля в минуту).

Дословный переводит Being place – «место пребывания». Это место, где можно с комфортом проводить время. Такие заведения в Москве еще называют анти-кафе. Сейчас в России уже существует несколько подобных проектов – Циферблат, Анти-кафе Бабочки, Территория времени. 

Being place – это довольно необычный формат кафе с оплатой за время пребывания. Подобные модели для России – новинка, но распространены за рубежом. Первый час оценивается в два рубля за минуту, последующее время – по рублю в минуту. В меню – чай, кофе, печенье и шоколад. Все это в неограниченных количествах и совершенно бесплатно. Сюда можно прийти для того, чтобы спокойно поработать, посидеть в интернете, почитать, да и просто пообщаться с друзьями. Сейчас в России заведения такого рода набирают популярность, но все же, насколько они рентабельны с точки зрения бизнеса, и в чем, как говорится, подвох?!

New Time кафе с оплатой за время

» Рейтинг качества

Безопасность и качество

Журнал «Мир Продуктов»

Выставки, конференции

Мир продуктов | New Time кафе с оплатой за время